sexta-feira, 30 de outubro de 2015

quinta-feira, 29 de outubro de 2015

Pão Ázimo com Marmite

Essa é rápida, prática e nutritiva: 
Pão Ázimo (pão de frigideira, sem fermento - receitas diversas pela internet) com Marmite (extrato de leveduras multivitamínimo).





sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Pão com pasta de feijão

Pão francês, uma leve camada de RequeiSoy sabor original, tiras de tofu firme grelhadas com shoyu, fatias de tomate salada e uma farta porção de pasta de feijão (feijao, cebola, alho, louro, pimenta rocotto, pimenta da Jamaica e tomate refogados, batidos e engrossados no fogo).




quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Pão com patê grego Marabu

Pão caseiro enriquecido com farinhas de ora-pro-nobis e de tupinambor, com patê grego (semente de girassol, pepino, óleo, alho, pimenta e sal) da chácara Marabu (no Paraná - www.chacaramarabu.com.br).








segunda-feira, 15 de junho de 2015

Pão com queijos Superbom

Testamos o lançamento vegano do ano: a linha de queijos veganos da Superbom. Disponíveis nas versões mussarela, provolone e queijo prato, são 100% vegetais, com baixo teor de sódio e totalmente sem conservantes.
 Fatiáveis, derretem bem. Aqui, estão sobre fatias de pão italiano, no grill. Em Campinas, estão disponíveis (inclusive na forma fracionada) no VegVida.





segunda-feira, 8 de junho de 2015

Pão com Grelhados

Pão francês, mostarda dijon, tofu grelhado com shoyu, cebola roxa grelhada com um fio de óleo de gergelim torrado, tomate salada verde grelhado com azeite, sal e orégano. 
"Harmoniza" bem com uma limonada, de tahiti ou galego.




domingo, 31 de maio de 2015

Verdadeiro Burguer Gourmet

O dia do hambúrguer já passou, mas pra quem fala em gourmetizar hamburguer e não fez algo parecido, pode esquecer. Hamburguer gourmet é isso: pão de hamburguer integral, hambúrguer de soja recheado com queijo de tremoço (by VegVida), coberto de cebola roxa, tomate em rodelas, aspargos, pimentões sem pele, mostarda dijon e, claro - um palito gourmet pra fechar o pão! :P



sexta-feira, 27 de março de 2015

Sanduba de Tempeh

Na definição do Wilipedia, Tempeh é "um alimento fermentado com um fungo do género Rhizopus, a partir de sementes de soja branca da Indonésia, com um aroma a nozes e uma textura densa e ligeiramente carnuda". O fato é: ele é MUITO alimentício e pode ser usado de muitas formas. Inclusive para Comer no Pão. Em Campinas/SP, é encontrado no VegVida
Aqui, ele foi fatiado, grelhado com cebolas e molho barbecue. No pão, cheddar vegetal, tomate, rúcula e as cebolas grelhadas acompanharam o Tempeh.



quinta-feira, 26 de março de 2015

Pão com Hommus

Hommus, a tradicional pasta de grão-de-bico do oriente médio, ganhou o mundo e também o pão.

Aqui, apenas hommus no pão ultra rápido da máquina de pães, mas vai bem com qualquer tipo (pitta, pão francês, pão de forma, torrada, pão sem gluten, pão de grão, ciabatta, bisnaguinha), ou até mesmo sem pão. Também pode dar a liga em kebabs com outros ingredientes (picles, pepino, vinagrete, guacamole etc) ou em outros tipos de sandubas.



domingo, 4 de janeiro de 2015

Sanduba do Don

Sobraram almôndegas ao molho no almoço? Coma no pão! 
Aqui, pão ciabatta cortado em três, requeijão vegetal sabor provolone (passado nas 2 partes que recebem o recheio), tofu mexido e almôndegas de PTS (proteína texturizada de soja) ao molho Don Corleone (molho de tomates refogados em cebola, azeite e um cálice de vinho tinto seco ao final do cozinmento). Acompanha bem um vinho italiano rosso (tinto seco) e salada de rúcula.





Quer outra dica simples, com almôndegas ao sugo que sobraram do almoço?
http://comanopao.blogspot.com.br/2012/03/pao-com-almondegas.html